Sénégal

FRUITALES

Fondée par Marie-Andrée Tall, Fruitales est une entreprise sénégalaise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de fruits et légumes, avec une place importante accordée au piment frais. L’entreprise transforme les productions locales en produits alimentaires destinés au marché sénégalais et à l’exportation.

Créée en 2005, Fruitales valorise notamment le piment, le bissap, le kinkéliba, le bouye, le gingembre, le tamarin, le citron vert, la mangue et la papaye. L’entreprise s’appuie sur un réseau de fournisseurs locaux, notamment des femmes productrices, et cherche à créer de la valeur à partir des fruits et légumes sénégalais tout en contribuant au développement des communautés rurales. Partie