Sénégal
Ousmane Diop
Installé dans la région de Thiès, Ousmane Diop développe depuis 1995 une activité de production de mangues, avec comme produit phare la variété Kent. Son ambition est d’accroître la production, de réduire les pertes post-récolte et de renforcer ses débouchés sur les marchés locaux et à l’export.
Implantée à Thieudem, dans la région de Thiès, l’exploitation d’Ousmane Diop est spécialisée dans la culture et la commercialisation de mangues fraîches, principalement de variété Kent. Les fruits sont destinés aux marchés locaux, aux grossistes et aux exportateurs. L’activité s’appuie sur des techniques de production visant à améliorer les rendements et la qualité des fruits. Le projet prévoit également de mieux valoriser la production à travers la réduction des pertes post-récolte et, à terme, le développement d’activités de transformation. L’exploitation compte aujourd’hui 13 emplois directs, dont 100 % occupés par des jeunes et 61 % par des femmes.
